唐珍收藏
拍品编号：4075
估价：RMB150,000—180,000
成交价：172,500
拍卖时间：2019-11-16 晚上7:00
拍卖地点：嘉德艺术中心B1层B厅
拍卖公司：中国嘉德
简介：卡尔里拉的酿造水源主要取自蒸馏厂后方丘陵上的Nam Ban湖（Loch Nam Ban），此水源内盐味重、富含矿物质、泥煤亦相当丰厚，因此赋予酒质相当独特的风味。这里所指的独特与一般认知的艾雷岛风味有极大差距，因为卡尔里拉特别是在制造泥煤威士忌的同时，Caol Ila并未放弃无泥煤的风味，在泥煤与无泥煤中间，它取得一个恰如其分的位置，那优雅细致的性格来自于初馏机所施予，而99%的波本桶熟成亦使Caol Ila 的特色更趋圆融迷人，可说是艾雷岛威士忌极佳的入门酒款。没有过度烟熏或强烈的碘味，但却是调和威士忌中不可或缺的重要风味。
非常典型的卡尔里拉出品，尝过之后令人印象深刻的是它非常完美而细腻的酒体。轻微的酒精感过后，酒液会迅速占领你的整个口腔，紧随其后的泥煤会鲜明而优雅的陪伴着你。温暖而不突兀，含蓄内敛而又性格分明，像是典型的英伦绅士，优雅贯穿了整个品饮过程。尾韵则是令人难以置信的长久。
这是一款酒体优秀，陈年潜力巨大的优雅泥煤。
波本桶，2011年5月10日入桶，酒精度数：60.1%。
约271支 700ml
拍品分类：工艺品杂项>工艺品其它
拍卖会：中国嘉德2019秋季拍卖会
拍卖专场：生命之水——世界威士忌珍酿
预展时间：2019年11月14日-16日
预展地点：北京国际饭店会议中心（北京市东城区建国门内大街9号）、嘉德艺术中心（北京市东城区王府井大街1号）
