唐珍收藏
拍品编号：4003
估价：RMB1,000—2,000
成交价：36,800
拍卖时间：2019-11-16 晚上7:00
拍卖地点：嘉德艺术中心B1层B厅
拍卖公司：中国嘉德
简介：建厂于1955年的轻井沢蒸馏所，坐落于浅间山山脚，故而蒸馏厂所选水源为当地浅间山的雪水，而酿酒原料则全部选用来自苏格兰本地的上乘黄金大麦。并重金从西班牙购入雪莉桶，即使蒸馏所用的泥煤也进口自苏格兰，甚至连发酵都采用传统的木质槽，就像传统而古老的斯佩塞地区酒厂被原封不动的平移到了日本。这种传统而低效率的酿造方式即使在苏格兰也早已淘汰，但轻井沢一直坚持沿用，铸就了其传统而古老的苏格兰风味。加之日本人的严谨和苛刻，造就了轻井沢独树一帜的品质和风格。
雪莉桶，1982年入桶，2008年装瓶，612瓶，桶编号：2230，酒精度：58%。
1支 700ml
拍品分类：工艺品杂项>工艺品其它
拍卖会：中国嘉德2019秋季拍卖会
拍卖专场：生命之水——世界威士忌珍酿
预展时间：2019年11月14日-16日
预展地点：北京国际饭店会议中心（北京市东城区建国门内大街9号）、嘉德艺术中心（北京市东城区王府井大街1号）
