唐珍收藏
收藏鉴定有唐珍

一九三○年代 五票孙义顺六安茶拍卖记录_拍卖价格

拍品编号:1560

估价:RMB480,000—600,000

成交价:暂无数据

拍卖时间:2019-11-10 下午17:00

拍卖地点:上海静安香格里拉大酒店三层白玉兰厅

拍卖公司:保利华谊

 一九三○年代 五票孙义顺六安茶

简介:数量:6粒
工序:生茶
安徽「孙义顺」安茶号是六安茶中的老字号,以选料精致、做工讲究著称,出产的茶品色泽乌黑,畅销广州香港、甚至远销东南亚诸国,声明远扬。其制法独特而繁复,整个制作过程分杀青、揉捻、晒胚、烘干、筛分、捡簸、捡剔、复烘、夜露、熏蒸、装篓、再烘焙等工序,加工后还要放置三年左右方宜饮用。
茶质陈而不霉,色泽黑亮,香气陈醇,陈韵留齿久不散,滋味甘醇爽口及耐泡。

六安茶
六安茶属于黑茶中的贵族茶,由单片组成,不含芽头,不带茎梗,外形如瓜子片,产自安徽省西部祁门,在清嘉庆年间的《六安州志》记载中便已被列为贡茶。由于战局混乱、社会动荡,正宗安徽六安茶于1943年已停产。经历时间的大浪淘沙,留存下来的古董级别正品六安茶并不多,是可遇不可求的茶品。
六安茶不仅视为上乘饮料,且被视为良药,岭南中医诊方常用此茶作引,因而被尊为圣茶。早自明代屠隆《茶笺》记载:「六安,品亦精,入药最效。」据说,二十世纪初期,岭南一带曾瘟疫流行,而一位戴姓名医用安茶作药引,治好了不少病人。安茶可以治病的消息,从此不胫而走,以致于被人们奉为包治百病的灵丹妙药。
虽然六安茶能治百病当然不可能,但的确适合热带潮湿地区人们饮用。当年六安茶主要运往广东销售,由于广东、南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶,容易上火,导致头昏脑胀,烦燥不安,重者甚至出现流鼻血等症状。而六安茶性温凉,尤其是陈年安茶,火气已退尽,茶性更温,味涩生津,能够祛湿解暑。
六安茶妙在一个「陈」字,陈而不霉,陈而不烂,越陈茶味越醇正。其特有的品质和陈香是在制作过程中后发酵形成的,茶叶中的主要化学成分发生变化使得汤色、香味更为理想。陈年六安茶油光十足,紧结不松散,黑亮香醇陈味足,入口丝滑柔顺,醇香浓郁,爽口回甘。

拍品分类:工艺品杂项>工艺品其它

拍卖会:保利华谊2019上海秋季艺术品拍卖会

拍卖专场:珍稀陈年普洱茶专场

预展时间:2019年11月8日-9日

预展地点:上海静安香格里拉大酒店三层白玉兰厅、四层梧桐厅

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